Gastronomía e imaginario patagónico: un desierto bien poblado

Foschi, Marco

dc.contributor.advisor	Speroni, Mariana	es_ES
dc.creator	Foschi, Marco
dc.date	2021
dc.date.accessioned	2021-11-29T20:15:23Z
dc.date.available	2021-11-29T20:15:23Z
dc.identifier	http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/16516
dc.description.abstract	La investigación indaga en la gastronomía patagónica desde aportes de la antropología que hacen hincapié en la dimensión simbólica, expresiva, es decir, comunicativa de la comida.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/	es_ES
dc.subject	Gastronomía	es_ES
dc.subject	Dimensión Comunicativa	es_ES
dc.subject	Patagonia (Argentina)	es_ES
dc.subject.other	Ciencias Sociales	es_ES
dc.title	Gastronomía e imaginario patagónico: un desierto bien poblado	es_ES
dc.type	TesisdeGrado	es
dc.type	bachelorThesis	eu
dc.type	acceptedVersion	eu
unco.tesis.grado	Licenciado en Comunicación Social	es_ES
dc.description.fil	Fil: Foschi, Marco. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales. Departamento de Comunicación; Argentina.	es_ES
dc.cole	Tesis de Grado	es_ES