Recently added

Repositorio UNCo: Recent submissions

  • Falso Conejo 
    Ortega, Micaela; Oggianu, Marcos (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, )
    Material bibliográfico de la cátedra de Patrimonio Cultural y Alimentos I. Falso Conejo es una receta tradicional de la gastronomía de Bolivia, de la región de los valles Chuquisaca y Cochabamba. Platillo económico y ...
  • La Chipa 
    Traverso, Brisa; Lara Salgado, Lucia (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, )
    Material bibliográfico de la cátedra Patrimonio Cultural de los Alimentos I. Receta de ingredientes, elaboración. Historia, evolución de ingredientes, contexto social, geografía, gastronomía guaraní/paraguaya.
  • Evaluación de especies del arbolado de alineación de parte del casco histórico de San Martín de los Andes 
    Álvarez, Yamila Gisel (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias. Asentamiento Universitario San Martín de los Andes, )
    El presente trabajo, tenía como finalidad evaluar las características generales del arbolado de alineación de un sector del casco céntrico, a fin de aportar una herramienta adecuada para lograr la correcta selección de ...
  • Marketing de influencia para empresas hoteleras. 
    Kittler, Sofía (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Turismo., )
    Con el desarrollo y el crecimiento de las redes sociales ha evolucionado el marketing digital, y con ello, el surgimiento de los influencers. El marketing de influencia es una estrategia comercial que se basa en la ...
  • Repatrimonización desde Perú a la Argentina 
    Salinas, Rocío; Purrayán, Emilse (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, )
    Material bibliográfico de la Cátedra de Patrimonio cultural I. Receta de ingredientes y elaboración, su origen; reseña histórica, geográfica y social de la familia que migro a Argentina.
  • Recreación en áreas protegidas : alcance de la planificación y la gestión. 
    Torre, María Gabriela (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Turismo. Departamento de Posgrado., )
    […] Las relaciones que se establecen entre el turismo – Recreación y la Conservación pueden producir conflicto, coexistencia o simbiosis , siendo generalmente ésta última la deseada y las dos primeras situaciones las que ...
  • La co-creación de las marcas de estaciones de esquí en Argentina a través del contenido generado por los usuarios 
    Sustersic, Pilar A. (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Turismo. Departamento de Posgrado., )
    En la presente investigación se expondrá el análisis de marcas de las principales estaciones de esquí de Argentina a partir de la consideración del fenómeno de la co-creación, del e-WOM (electronic word of mouth) y los ...
  • Creación de un Centro de Estudios en Comunicación y Culturas en la FADECS 
    Jerez Diez, Mercedes (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales. Departamento de Posgrado., )
    La propuesta de este trabajo es la creación de un Centro de Estudios en Comunicación y Culturas en la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales - FADECS, desde el cual esperamos se puedan dar respuestas a las necesidades del ...
  • Contenidos de la estrategia de social media marketing de Aerolíneas Argentinas y JetSMART Argentina durante la crisis de la pandemia de COVID-19. 
    de Beffort, Emiliano (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Turismo., )
    La pandemia del COVID-19 ha tenido un gran impacto en la industria de la aviación a nivel mundial, y Argentina no ha sido la excepción. Las restricciones de viaje y el miedo al contagio han llevado a una disminución ...
  • Discursos de miedos e inseguridad en Neuquén Capital 
    Samar, Roberto Matías (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales. Departamento de Posgrado., )
    El trabajo analiza el discurso de la criminología mediática, la construcción de chivos expiatorios y la legitimación de la violencia. Indaga sobre la reproducción de estos discursos en Neuquén Capital y describe cómo piensa ...
  • Carbonada de Chile 
    Durán, Nataly (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, )
    Material correspondiente a la Cátedra Patrimonio Cultural y Alimentos I. Carbonada de Chile, es un plato típico que consumen las diferentes clases sociales. Requiere de un tiempo prolongado de cocción , esta compuesta por ...
  • Estudio sobre la problemática ambiental en un sector de barda del noroeste de la ciudad de Neuquén 
    Sastre, Guillermo Andrés (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ingeniería, )
    En el siguiente trabajo se realizó la caracterización geológica, geomorfológica y de vegetación de un área de barda1 al noroeste de la ciudad de Neuquén, que abarca un sector con actividad industrial y desarrollo urbano. ...
  • Adherencia a la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses de edad: conocimientos de madres primigestas 
    Alvarez, Carina Silvana (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias del Ambiente y la Salud, )
    La OMS (2021) afirma que la LME es una de las formas más eficaces de garantizar la salud y la supervivencia de los/as niños/as. Sin embargo, casi dos de cada tres menores de 1 año no son amamantados exclusivamente durante ...
  • Recreación y discapacidad: la accesibilidad en espacios recreativos de uso público de la ciudad de Neuquén, la experiencia de personas usuarias de sillas de ruedas 
    Arce, María Beatriz (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Turismo. Departamento de Posgrado., )
    La presente investigación se realizó en la ciudad de Neuquén durante el periodo comprendido entre los años 2014 y 2016. Su propósito consistió en el análisis de las condiciones de accesibilidad de los espacios recreativos ...
  • Big data en turismo y su relación con los sectores público-privado de la ciudad de Neuquén capital 
    Cornejo, Estefania Natalia (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Turismo. Departamento de Posgrado., )
    El cúmulo de información generada en la actual sociedad de la Información es tal que, según el estudio realizado por el Instituto Valenciano (2019), se calcula que en “apenas dos años la humanidad ha edificado una torre ...
  • La formación universitaria en psicopedagogía. Interrogantes y supuestos teórico- epistemológicos 
    Bertoldi, Sandra; Enrico, Liliana; Fernández, María L.; Sánchez, María D. (Universidad Nacional del Comahue. Centro Universitario Regional Zona Atlántica., )
    La formación en el nivel universitario es un tema que suscita permanentemente nuevas miradas, interrogantes y cambios que exponen diversos atravesamientos: sociales, políticos, económicos, tecnológicos y culturales que ...
  • Algunos aspectos de la evolución del sistema universitario nacional en las dos últimas décadas y su incidencia en el campo epistemológico 
    Iuri, Teresa (Universidad Nacional del Comahue. Centro Universitario Regional Zona Atlántica., )
    En las dos últimas décadas, en la región, y en particular en nuestro país numerosos investigadores se centran en el debate sobre la educación superior, con especial énfasis en las universidades públicas, aun cuando se ...
  • Startups digitales: factores críticos de éxito para su escalabilidad 
    Giacinti, Nadia Silvana (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Turismo. Departamento de Posgrado., )
    El objetivo de la investigación se basó en el análisis de los factores críticos de éxito presentes en las startups digitales de Argentina y que permiten su escalabilidad. Las startups digitales son empresas emergentes que ...
  • Palo a Pique 
    Arancibia, Daiana; Barrera, Shirley; San Martín, Florencia (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, )
    Material correspondiente al la cátedra Patrimonio Cultural y Alimentos I. "Palo a Pique" es un plato tradicional de Venezuela; del estado de Cojedes, cuyo origen perteneció a los indígenas y luego fue incorporada por la ...
  • Reflexiones acerca de las intervenciones psicopedagógicas con infancias y adolescencias 
    Barilá, María I.; Castillo, Analisa; Contrera, Jessica (Universidad Nacional del Comahue. Centro Universitario Regional Zona Atlántica., )
    Este escrito surge del Programa de Investigación Aprendizaje y prácticas educativas. Experiencias, transmisión y mediaciones (04/V120), específicamente del Proyecto de Investigación (04/V120-1) Experiencias de aprendizaje, ...